طريقة عمل عجينة البيتزا
2.5 كوب دقيق
ربع فنجان زيت زيتون
ملعقتان حليب بودرة
نصف ملعقة سكر
نصف ملعقة ملح
خميرة
كوب ماء دافئ
ماء للعجن
طريقة تحضير عجينة البيتزا
نحضر وعاء عميق ونضع الدقيق والحليب
والزيت والملح ويقلب جيدا
صب كوب من الماء الدافئ، وأضف الخميرة عليه
ونصف ملعقة كبيرة من السكر، وانتبه إلى الماء الساخن، حتى قريب من الساخن، وحركه
جيداً
نضع ماء الخميرة على الدقيق ونعجن
جيداً
أضف كمية قليلة من الماء لمساعدتك على
العجن والحصول على قوام موحد
نترك العجينة لمدة ساعة في مكان دافئ
لبدء صنع البيتزا،
قم أولاً بلف العجين في صينية البيتزا، واتركه
يرتاح لمدة نصف ساعة، ثم أضف صلصة البيتزا والحشوات المطلوبة مثل الزيتون او الفلفل
الحلو او الجبنة المبشورة او الفطر
إرسال تعليق