سمك السلمون الفيليه
المكونات
كيلو من السمك السلمون الفيليه
بهارات
شطة
كمون
بابريكا
شمر جاف
فصوص ثوم 4
ليمون
ملح وفلفل
طريقة تحضير
يتم غسل سمك السلمون جيدا ويجفف من الماء
يتم تتبيله بالملح والبهارات والكمون
والبابريكا والشمر
يضاف إليه الثوم والليمون ويتبل جيداً
يوضع في صينية ويغطى بورق الفويل ويوضع
بالفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 200
سمك السلمون المدخن
المكونات
سلمون مدخن
جبنة ماعز
فلفل ألوان
كزبرة خضراء
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون
طريقة التحضير
قطعي الفلفل الالوان إلى مكعبات صغيرة
الحجم
قطعي الكزبرة الخضراء إلى قطع صغيرة
الحجم
قلبي الفلفل الالوان مع الكزبرة
الخضراء واضي في إليهما الجبنة والملح والفلفل الاسود والقليل من زيت الزيتون
اضيفي السلمون المدخن الجاهز، وقلبي
المكونات وتوضع في طبق التقديم وبالهنا والشفا
سمك السلمون المشوي
المكونات
كيلو من سمك السلمون الفيليه
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم 2
خل
كمون
بابريكا
فلفل أسود
ملح
زيت الزيتون
طريقة التحضير
اخلطي الخل مع الملح والفلفل الاسود
واضيفي إليهم الثوم المفروم
ضعي البابريكا والكمون وزيت الزيتون
وتقلب جميع مكونات التتبيلة مع بعضها
اضيفي التتبيلة إلى السمك وقلبي
المكونات وضعيها في صينية الفرن لمدة ال تقل عن نصف ساعة حتى تمام النضج.. وبالهنا والشفا
إرسال تعليق