مقتباسات رائعه مترجمه

 طريقة بلح الشام

 المكونات

 كوب دقيق

كوب ماء

ربع فنجان زيت

بيضات 3

ملعقة نشا صغيرة

رشّة فانيليا

رشّة ملح

قطر شربات 

 مكونات القطر كوب سكر 2

كوب ماء 2

عصير نصف ليمونة

رشّة فانيليا

 طريقة التحضير 

ابدئي بإضافة البيض بشكل تدريجي، فبعد إضافة كل بيضة قومي بخلط المزيج جيًدًا

ضعي العجين في قمع الحلويات لتشكيل بلح الشام وضعيه في زيت ساخن

انتظري حتى يتحول لونه للذهبي ثم اغمريه في القطر البار د

ارفعي بلح الشام من القطر وصفيه ثم ضعيه في طبق التقديم

أما بالنسبة إلى طريقة تحضير القطر، فيجب عليك اتباع الخطوات الآتية

احضري قدر وضعي فيه الماء والسكر وانتظري حتى الغليان

أضيفي عصير الليمون ورشّة الفانيليا

وترك المزيج لمدة دقيقتين على نار متوسطة ثم رفعه عن النا ر

ترك القطر حتى يبرد لتضعي فيه بلح