طريقة سلطة السيزر
المكونات
صدر دجاج مقطع الى شرائح -
2 خس مقطع الى مكعبات -
1 كروتون - بحسب الرغبة
جبن بارميزان
ز زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
ل تحضير الصلصة
ثوم مهروس – ضرس
مايونيز - 5 ملاعق كبيرة خلّ أبيض -
ملعقة كبيرة ملح - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
ضعي شرائح الدجاج
في مقلاة على النار ثم احدثي ثقوباً في وسط كلّ منها بواسطة سكين حاد
إ ادهني الدجاج بزيت الزيتون ثم قلّبي الشرائح على نار
هادئة حتى تنضج
أبعدي
القدر عن النار واتركي الدجاج جانباً حتى يبرد
ا اخلطي في وعاء
صغير الحجم كلّ من المايونيز، الخلّ، الملح والثوم حتى تحصلي على صلصة متجانسة
ضعي الخسّ في طبق التقديم ثم اسكبي الصلصة على الوجه
وقلّبي حتى تتداخل
و وزّعي شرائح الدجاج والكروتون على المكونات ثم انثري جبن
البارميزان على الوجه قدمي سلطة السيزر مباشرة على سفرتك
إرسال تعليق