عالم الفضاء

 

 صلصة تتبيلة أجنحة الدجاج

 المكونات

 •زبادي قليل الدسم أو منزوع

 •ملعقة صغيرة من معجون الطماطم

 •ضرس ثوم 2

 •نصف بصلة صغيرة

 •زنجبيل

 •ملعقة صغيرة خل أو عصير نصف ليمونة

 •كارى

 •فلفل أسود

 •ملح

 •هيل ناعم

 •قرفة

 •بابريكا

 طريقة التحضير

تدق قطع الدجاج بالمدقة لتليين الأنسجة وتكسير العظام، ثم تخلط كل مقادير التتبيلة وتنقع بها قطع الدجاج لمدة من ساعة إلى يوم كامل، وبعدها تنفض عنها التتبيلة

وتوضع على حلة شواية الغاز وتغطى وتترك لتحمر من الجانبين وتقدم مع صلصة الثوم